کتابخانه الکترونیکی علوم و صنایع غذایی (DIGITAL LIBRARY OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY)

 کتابخانه الکترونیکی علوم و صنایع غذایی

(DIGITAL  LIBRARY OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY)

 توسط کارشناس ارشد شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 2 کشور

میثم نقوی

کارشناس ارشد شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 2  کشور

یکی از مشکلات جامعه علمی و دانشجویی در کشور ما عدم دسترسی آسان جامعه علمی به منابع، سایتهای علمی و کتابهای مرجع می باشد که در برخی موارد با محدودیتهایی نیز مواجه می باشند. لذا با توجه به مشکلی که بیان شد بنده بر آن شدم تا با همکاری جناب آقای دکتر معتمد زادگان عضو محترم هیئت علمی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی ساری و حمایت موسسه آموزش عالی تجن با گرد آوری کتابهای مرجع الکترونیکی به زبان انگلیسی در زمینه تحصیلی خود یعنی مهندسی علوم و صنایع غذایی  و ارائه آن به جامعه علمی و دانشجویی کمک کوچکی به این قشر فرهیخته کرده و شاید گوشه ای از نیاز علمی آنها را مرتفع کرده باشم . لذا با جمع آوری کتاب ها و متون علمی الکترونیکی از سایتهای مختلف، اساتید دانشگاه، محققین و  دانشجویان و ارائه آن در قالب نرم افزار مولتی مدیا بولدر که کتابهای زمینه های مختلف تقسیم بندی شده و قابلیت سرچ و جستجو نیز دارد. بیش از 90 درصد این کتابها ترجمه نشده اند و در داخل کشور یافت نمی نشده و قیمیت بسیار بالایی نیز دارند و یافتن یا دانلود آنها از اینترنت نیز بسیار مشکل و با صرف هزینه می باشد. در این مجموعه بیش از ۲۰۰۰جلد کتاب مرجع با ارزش علمی بسیار بالا در 60 زمینه صنایع غذاییُ و تغذیه و سایر رشته های وابسته ارایه شده است که شامل 2 دی وی دی و حجم ۱۵ گیگا بایت می باشد. این مجموعه به عنوان یک منبع علمی تقریبا کاملی از همه زمینه های صنایع غذایی  قابل استفاده برای اساتید، محققین، صنعتگران و دانشجویان در گروههای صنایع غذایی، تغذیه، کشاورزی و برخی زمینه های پزشکی می باشد.

جهت خرید اینترنتی بایستی فایل اسکن شده فیش واریزی به مبلغ ۹۰۰۰۰ ریال قیمت مجموعه و ۲۰۰۰۰ ریال هزینه پستی هموطنان استان مازندران و ۳۰۰۰۰ ریال هزینه پستی سایر استانها به حساب شماره۱۸۳۰۶۲۵۵۵۷ نزد بانک ملت به نام میثم نقوی را به همراه مشخصات شخصی و آدرس به ایمیل [e-mail] ارسال نمائید.

در صورت که انتشارات و دانشگاهها و مراکز علمی و تحقیقاتی تمایل به همکاری و عرضه این مجموعه داشته باشند می توانند با شماره ۰۹۳۸۹۶۶۳۰۱۰ تماس برقرار نمایند.

[e-mail]

[e-mail]

Www.ghallat.blogfa.com

جهت دریافت فایل پکیج به همراه مشخصات مجموعه روی لینک زیر کلیک کنید.

http://wdl.persiangig.com/pages/download/?dl=http://foodbook.persiangig.com/document/package.rar

 جهت دریافت فایل آتوران مجموعه کتابخانه که شامل سر فصلها و فهرست کتابها می باشد روی لینک زیر کلیک کنید.

http://wdl.persiangig.com/pages/download/?dl=http://foodbook.persiangig.com/document/auturan.rar

مصاحبه با آقای مهندس مددی نوعی معاونت بخش تحقیقاتی شرکت کشت و صنعت شمال

بنام خدا

مصاحبه با آقای مهندس مددی نوعی معاونت بخش تحقیقاتی شرکت کشت و صنعت شمال

میثم نقوی مرمتی

شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 2                                                   

تولید و مصرف روغنهای خوراکی از جمله مهم ترین مباحث درصنایع غذایی و تغذیه می باشد، و با توجه به گستردگی مصرف در رژیم غذایی،  خواص تغذیه ای خاص این گروه از مواد غذایی و ارتباط مستقیم کیفیت آنها با بسیاری از بیماریها و نارساییها  از حساسیتهای زیادی برخوردار است و بایستی مطابق با استانداردهای تدوین شده تولید گردد. یکی از شاخصهای مهم در این گروه از مواد غذایی غیر اشباعیت،  درصد اسیدهای چرب ضروری  و اسید چرب ترانس می باشد که مورد آخرعامل بسیاری از بیماریها مانند نارساییهای قلبی و سرطانها می باشد. اخیرا شرکت کشت و صنعت شمال به عنوان دومین کارخانه تولید کننده روغن نباتی کشورموفق به تولید روغنهایی جامد و فاقد اسید چرب ترانس شده است.

با سلام خدمت شما استاد بزرگوار و تشکر از اینکه وقت گرانبهای خود را در اختیار ما قرار داده اید.

برای مطالعه ادامه مصاحبه روی + کلیک کنید.

مصاحبه با جناب آقای مهندس مسیح رجبی مدیر عامل محترم شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه دو

بسم الله الرحمن الرحیم

مصاحبه با جناب آقای مهندس مسیح رجبی مدیر عامل محترم شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 2

میثم نقوی مرمتی

کارشناس ارشد شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه2

جناب آقای مهندس رجبی از مدیران با سابقه، با تجربه مدیریتی فراوان در سازمان های مختلف دولتی، دارای تحصیلات عالی، مردمی، با نگرشی بسیجی و بسیار پرتلاش می باشند که با توجه به مشغله کاری فراوان فرصتی به نشریه آرد و غذا داده اند تا مصاحبه ای اختصاصی با ایشان داشه باشیم.

آرد و غذا: سلام جناب آقای مهندس و عرض تشکر فرصتی که به نشریه ما داده اید.

 جناب آقای مهندس رجبی:  با عرض سلام و تبریک به مناسب عید قربان که عید تسلیم و بندگی در مقابل خداوند می باشد و همچنین عید غدیر که بیانگر آن است، انسان همواره نیازمند امامت و ولایت می باشد و همچنین تبریک به مناسبت هفته بسیج.

آرد و غذا: جناب آقای مهندس در ابتدا لطفا مقداری در مورد سوابق مدیریتی گذشته توضیحاتی دهید ؟

جناب آقای مهندس رجبی:  27 سال سابقه فعالیت در سازمان های دولتی دارم که 22 سال در وزارت دفاع و پشتیبانی نیروهای مسلح به عنوان مدیر استان های آذربایجان شرقی، اردبیل، هرمزگان، قزوین، زنجان، تهران و رئیس حوزه شمال غرب کشور  و مدت 4 سال در وزارت بازرگانی که مدت 2  سال در ستاد تعزیرات حکومتی گندم، آرد و نان استان تهران به عنوان نماینده وزیر بازرگانی و رئیس ستاد فعالیت داشته ام و مدت 8 ماه است که در شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 2 به عنوان مدیر عامل مشغول فعالیت می باشم.

 برای مطالعه ادامه مصاحبه روی علامت + کلیک نمایید

 

 

 

 

                             

ادامه نوشته